Voedingspatronen: De sleutel tot een gezonder leven

Voedingspatronen vormen de ruggengraat van onze dagelijkse gezondheid. Het gaat niet alleen om wat we eten, maar vooral om hoe we onze eetgewoonten structureren en onderhouden. Ruim vier op de tien Nederlanders hebben recent veranderingen aangebracht om gezonder te leven, waarbij een grotere groep bewust bezig is met hun voeding. Deze bewustwording markeert een belangrijke omslag in hoe we naar voeding kijken.

Spotlight: Jaap Seidell

Hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU Amsterdam. Seidell adviseert internationale organisaties zoals de WHO en brengt complexe voedingswetenschappen naar het grote publiek.

Jaap Seidell Jutka Halberstadt

Andere kost

Het meest complete overzicht van moderne voedingspatronen. Van ketogeen dieet tot veganisme - Seidell en Halberstadt analyseren alle eetpatronen en hun gezondheidseffecten objectief en wetenschappelijk onderbouwd.
Boek bekijken

22,99

Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis | Gratis verzonden

Psychologie achter eetpatronen

Waarom vallen zoveel mensen terug in oude eetgewoonten? De psychologie speelt een cruciale rol in het slagen of falen van voedingspatroonveranderingen. Het gaat verder dan wilskracht - het betreft complexe gedragspatronen die vaak onbewust verlopen.

MEER Moois - De afvalpuzzel - Kahneman in de Keuken

Elly Stroo Cloeck

Een fascinerend perspectief op afvallen vanuit de gedragspsychologie. Bond laat zien hoe ons brein werkt bij voedingskeuzes en biedt praktische tools om gezonde gewoonten te ontwikkelen - 'Kahneman in de keuken'.

Artikel lezen

Spotlight: Martijn Bond

Psycholoog gespecialiseerd in eetstoornissen en obesitas. Bond combineert cognitieve psychologie met praktische voedingsadvies en behandelt mensen met complexe eetproblematiek in de GGZ.

Intermittent fasting en timing

Het WANNEER van eten blijkt net zo belangrijk als het WAT. Het aantal flexitariërs is dit jaar weer fors toegenomen, waarbij bewust geen vlees eten op bepaalde dagen past in een gezondere leefstijl. Timing van maaltijden krijgt steeds meer wetenschappelijke aandacht.

Nanneke Schreurs José van Riele

Intermittent fasting

Praktische gids voor intermittent fasting met concrete dagmenu's en weekmenu's. Van Riele en Schreurs tonen hoe je een nieuw voedingspatroon kunt implementeren zonder extreme maatregelen.
Boek bekijken

25,99

Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis | Gratis verzonden

Het jojo-effect - Hoe je gewoontes wél blijvend verandert

Daan Remarque

Waarom diëten spectaculair mislukken en hoe je wél blijvende verandering realiseert. Het jojo-effect doorbreken vraagt om een fundamenteel andere benadering van gewoonteverandering dan de drastische ommezwaai.

Artikel lezen

Emotioneel eten en eetbuien

Eten is meer dan voeding - het is emotie, troost, beloning. Veel voedingspatronen zijn verstoord door emotionele triggers die leiden tot eetbuien en schuldgevoelens. Professionele begeleiding kan hier het verschil maken.

Spotlight: Christopher Fairburn

Wereldwijde autoriteit op het gebied van eetstoornissen. Hoogleraar psychiatrie aan Oxford University en pionier in cognitieve gedragstherapie voor eetproblemen.

Christopher Fairburn

Overwin je eetbuien

Evidence-based zelfhulpgids voor eetbuien. Fairburn biedt concrete strategieën om een regelmatig en gezond eetpatroon te ontwikkelen, gebaseerd op decennia wetenschappelijk onderzoek.
Boek bekijken

29,99

Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis | Gratis verzonden

Moderne voedselomgeving

Onze voedingspatronen worden steeds meer beïnvloed door de moderne voedselomgeving. Ongezonde voeding leidt jaarlijks tot 13.000 doden in Nederland, terwijl 83% van supermarktaanbiedingen nog steeds uit ongezonde producten bestaat. De omgeving bepaalt vaak onze keuzes meer dan bewuste beslissingen.

De voedselfuik - ‘Een grondig onderzocht verhaal’

Freija van Duijne

Diepgaand onderzoek naar ultrabewerkt voedsel en de voedselfuik waarin we gevangen zitten. Van Tulleken toont met persoonlijke experimenten en wetenschappelijk onderzoek hoe de voedselindustrie onze eetpatronen manipuleert.

Artikel lezen

De vastenmethode vraagt om een herziening van het voedingspatroon, waarbij timing van maaltijden centraal staat en bewuste keuzes worden gestimuleerd. Uit: De dr. Ludidi Vastenmethode

Duurzame voedingspatronen

Een gezond voedingspatroon moet levenslang volhoudbaar zijn. Het gaat om een balans tussen gezondheid, smaak, gemak en sociale aspecten. Extreme patronen zijn zelden duurzaam - matigheid en flexibiliteit zijn sleutelwoorden.

Natalia Rakhorst Walter Rakhorst

Afvallen met gezond en vooral lekker eten

Project Gezond presenteert een compleet, duurzaam voedingspatroon met zes eetmomenten per dag. Rakhorst toont dat afvallen kan met gezond en vooral lekker eten - een aanpak die langdurig vol te houden is.
Boek bekijken

32,50

Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis | Gratis verzonden

Reset! Ons evolutionaire voedingspatroon verschilt drastisch van moderne eetgewoonten. Door terug te gaan naar de basics - onbewerkt voedsel, natuurlijke beweging, adequate slaap - kunnen we onze gezondheid fundamenteel verbeteren.

De toekomst van voedingspatronen

Voedingspatronen evolueren constant. Vleesvervangers worden door vier op de tien consumenten geaccepteerd, terwijl plantaardige alternatieven 25% groei lieten zien. Personalisatie, duurzaamheid en gezondheid bepalen de voedingspatronen van morgen.

Of je nu streeft naar gewichtsverlies, betere gezondheid of meer energie - het juiste voedingspatroon is er. De kunst is om een patroon te vinden dat bij jouw leven, voorkeuren en doelen past. Want alleen wat je leuk vindt en kunt volhouden, leidt tot blijvende gezondheidswinst.